1．工作簿的新建与保存

启动Excel 2010时，系统会自动创建一个空白的工作簿，也可以根据需要自己创建一个新工作簿。

在“文件”选项卡中选择“新建”选项，在“可用模板”窗格中单击“空白工作簿”，然后在右侧列表框中单击“创建”按钮，即可创建一个新的空白工作簿。

在“可用模板”窗格中选择“样本模板”，从下方列表框中选择与需要创建的工作簿类型对应的模板，单击“创建”按钮，即可生成带有相关文字和格式的工作簿；如果选择“根据现有内容新建”，则弹出“根据现有工作簿新建”对话框，可以从中选择已有的Excel文件作为新建工作簿的基础。

保存工作簿：可以单击快速访问工具栏上的“保存”按钮，也可以选择“文件”选项卡中的“保存”和“另存为”命令，或者使用快捷键“Ctrl+S”。

2．工作簿的打开与关闭

除了可以通过双击准备打开的工作簿文件启动Excel并打开该工作簿外，也可以在启动Excel之后通过“文件”选项卡中的“打开”命令（快捷键“Ctrl+O”）打开，在“打开”对话框中，定位到要打开的工作簿路径下，选择要打开的工作簿，单击“打开”按钮，即可在Excel窗口中打开所选择的工作簿。

暂时不再进行编辑的工作簿，可以通过“文件”选项卡中的“关闭”命令来关闭；如果不再使用Excel编辑任何工作簿，单击Excel 2010主窗口标题栏右侧的按钮关闭当前已打开的工作簿即可。